3月25日，深圳市网络餐饮食品安全共治提升行动在福田区梅林街道举行。市市场监管局对即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行解读，发布深化专项整治与多方协同共治10条措施，具体包括压紧平台责任、强化线上抽查、深化线下排查、聚焦无堂食外卖、实施靶向抽检、从严查处违法、推进“互联网+明厨亮灶”、推广“食安封签”、凝聚多元共治合力、提升监督质效等，系统构建“线上线下一体化、全链条可追溯”的监管闭环。
当天，围绕近期深圳市网络餐饮服务各相关主体关注，深圳市市场监管局对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了详细解读，该项规定重点厘清了监管部门、平台企业、入网商家三方的法定责任边界，细化了入网资质审核、经营信息公示、后厨操作规范、从业人员健康管理、食品食材溯源、餐品配送管控、消费纠纷处置、突发事件应急等全环节合规要求，针对行业普遍存在的合规难点、群众反映强烈的突出问题作出了指导性说明。深圳市市场监管局表示，本次宣讲旨在帮助深圳市网络餐饮服务业准确把握新规核心要义，预留充足的合规改造过渡期，助力全行业快速实现规范经营。